Jedan lagan desert za nedeljno popodne.
potrebno za 4 porcije:
1 solja rize
3 solje mleka
2\3 solje secera
1 kafena kasika vanil secera
5-6 kom kivija
3 supene kasike otopljenog putera
1\2 solje secera pomesanog sa jednom
supenom kasikom kakaa
1 kafena kasika cimeta
1 supena kasika narendane limunove kore
4-6 supene kasike kokosovog brasna
1 solja = 240 ml.
U dubljoj posudi sjedinimo rizu sa secerom,vanil secerom i mlekom,te je stavimo da se kuva na laganoj temperaturi.Riza mora biti gusta,ali zrnca se ne smeju raskuvati i slepiti.Kada je gotova,skinemo je sa izvora toplote i pustimo da se hladi.Promesamo je pazljivo s vremena na vreme.
U vecoj tavi otopimo maslac pa mu dodamo smesu secera i kakaa,cimet,limunovu koricu i kokosovo brasno.Kivi ocistimo i isecemo na kockice.
U case ili vecu staklenu posudu slazemo sloj rize,kockice kivija,i sloj kakao smese.Slazemo dok ne popunimo case ili posudu.Zadnji sloj zavrsavamo rizom,te aranziramo sa kockicama kivija i pospemo kakao masom.Desert posluzimo blago ohladjen.
