Cokoladni liker po receptu moje mame je nezaobilazan na nasoj Novogodisnjoj trpezi.I ove godine je spreman da zenski deo gostiju raspolozi za docek Nove Godine.potrebno:
1/2 lit. mleka
1/2 kg. secera
2 zumanceta+2 supene kasike secera
2.5 dag.kakaa
2.5 dag cokolade(crne)
2.5 dcl. ruma
U 1/2 lit.mleka dodati 1/2 kg. secera i kuvati do vrenja.
U medjuvremenu 2 zumanceta sa 2 supene kasike secera dobro izmesati,
pa dodati 2.5 dag. kakaa i 2.5 dag cokolade prethodno izrendane.
Sve dobro sjediniti pa polako dodavati u vrelo mleko brzo mesajuci.
Mleko zatim treba procediti(ostane po neka grudvica od zumanceta) i ostaviti da se dobro ohladi.
Ja ga uglavnom ostavim preko noci u frizideru.Zatim u skroz ohladjeno mleko dodati 2.5 dcl. ruma.
Dobro promesati liker,nasuti ga u flase i odloziti u frizider.Pre serviranja u case,uvek ga dobro promuckati.
Nema komentara:
Objavi komentar