Ovo je izmisljeno jelo za riboljupce,pa cak i za one koji ne vole ribu(nece odoleti sunki i siru).A dip od avokada se pokazao kao dobra kombinacija uz ovu riblju deliciju.Dopunjava ribu ukusima koje nismo mogli da stavimo u filete,a potrebni su da bi ukus ribe dosao do izrazaja.
potrebno:
3 fileta soma Pangazijusa(oko 500 gr.)
1 supena kasika senfa
so,biber(po ukusu)
4-5 listica dimljene sunke
4-5 listica topljivog sira(ja sam koristila kackavalj)
brasno,prezla i jaje(za paniranje)
ulje(za przenje)
Dobro osusene filete soma blago istucemo,zatim ih posolimo i pobiberimo te ih ostavimo oko pola sata da upiju zacine.
Za to vreme isecemo na tanke listice senf,dimljenu sunku i kackavalj.Pre filovanja ribu premazemo senfom i isecemo na komade zeljene velicine,pa na jednu stranu slazemo sunku i sir,a drugom stranom ih preklopimo.
Tako punjene filete paniramo u brasno,jaje i prezlu i to ponovimo jos jednom.
Przimo ih u dubokom ulju dok ne porumene.Sluzimo ih uz avokado dip i pecene krompirice.
A V O C A D O D I P
potrebno:
1 avokado(zreo)
1-2 supene kasike senfa
4-5 supenih kasika pavlake
2 supene kasike soka od limuna
so,biber(po ukusu)
2 cena belog luka
Avokado prepolovimo,odstranimo kosticu te kasikom vadimo meso u ciniju.U ciniji ga dobro izgnjecimo viljuskom,pa mu dodamo sitno seckani beli luk i ostale zacine.Mesamo smesu dok ne postane kompaktna.
Ostavimo u frizider da se dobro ohladi,i sluzimo je uz pecenu ribu
potrebno:
3 fileta soma Pangazijusa(oko 500 gr.)1 supena kasika senfa
so,biber(po ukusu)
4-5 listica dimljene sunke
4-5 listica topljivog sira(ja sam koristila kackavalj)
brasno,prezla i jaje(za paniranje)
ulje(za przenje)
Dobro osusene filete soma blago istucemo,zatim ih posolimo i pobiberimo te ih ostavimo oko pola sata da upiju zacine.
Za to vreme isecemo na tanke listice senf,dimljenu sunku i kackavalj.Pre filovanja ribu premazemo senfom i isecemo na komade zeljene velicine,pa na jednu stranu slazemo sunku i sir,a drugom stranom ih preklopimo.
Tako punjene filete paniramo u brasno,jaje i prezlu i to ponovimo jos jednom.
Przimo ih u dubokom ulju dok ne porumene.Sluzimo ih uz avokado dip i pecene krompirice.
A V O C A D O D I P
potrebno:1 avokado(zreo)
1-2 supene kasike senfa
4-5 supenih kasika pavlake
2 supene kasike soka od limuna
so,biber(po ukusu)
2 cena belog luka
Avokado prepolovimo,odstranimo kosticu te kasikom vadimo meso u ciniju.U ciniji ga dobro izgnjecimo viljuskom,pa mu dodamo sitno seckani beli luk i ostale zacine.Mesamo smesu dok ne postane kompaktna.
Ostavimo u frizider da se dobro ohladi,i sluzimo je uz pecenu ribu
NJam, njam. Cini mi se kao odlicna kombinacija. Ja avokado dip pravim sa paradajzom, bey senfa. Bas cu probati i ovako. Pridruzi nam se na EX YU bloggerskom druzenju kod mene na blogu. Ova tura traje do sutra uvece, a druzimo se svake tri nedelje :)
OdgovoriIzbrišihvala na pozivu,s radoscu prihvatam ovakve pozive jer sam i ja yugo-nostalgicar.by the way drago mi je da ti se svidja receptic i njega cu prvo da linkujem.
OdgovoriIzbriši