ponedjeljak, 1. lipnja 2009.

Backi dorucak

Na stolu skoro svakog jutra,za dorucak zamirisala,bi vruca lepinja.Cest obrok skoro svakog Vojvodjanina za dorucak.Naravno lepinja bi bila premazana sa mascu(svinjskom,kokosijom,pacijom,guscijom...),malo posoljena i posuta crvenom alevom paprikom.Jos jedna varijanta za namaz je i"skorupaca"(na slici).To je uprzen skorup sa mleka,koji se jos vruc maze na lepinju.Njegovom slatkastom ukusu niko ne moze da odoli.Naravno uz lepinjicu ide mladi crni ili beli luk,paradajs a dobro pase i ljuta sveza papricica.
u
Oznake: , , ,

3 komentara:

Pretplati se na: Objavi komentare (Atom)
  • Cigany pecsenye\Cigansko pecenje\Gypsy roast
    Jos jedno jelo iz raznolike vojvodjanske kuhinje je i Cigansko pecenje.Ovaj ukusan i jednostavan klasik je vrlo rado i brzo prihvacen iz ma...
  • "Katarina snicle"\"Catharine" steak
    Ove snicle sam jela kod nas u jednom restoranu,veoma su mi se svidele pa sam kuci probala sama da izmajstorisem recept.Recept je uspeo a sn...
  • Gomboc corba
    Ovo je jedna starinska madjarska corba,karakteristicna za podrucje severne Backe.Idealna za ljubitelje ljutog,a meni jedna od najukusnijih.....

Keksici od lavande i limuna

Inspirisana zadnjim danima odlazeceg leta,napravila sam ove keksice koji jos uvek odisu letom i ostavljaju njegov mirisni trag u nasem domu...